DICAS ESPECIAIS: RECEITAS DE NATAL

CHOCOTONE COM SORVETE

Ingredientes

· 1 chocotone 

· 1 pote de sorvete de flocos ou napolitano  

· 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de fazer

Corte a parte de cima do chocotone (tampa), faça um buraco no meio retirando o miolo e preencha com sorvete. Depois, coloque a tampa de volta. Derreta a barra de chocolate em banho maria e despeje por cima. Ponha na geladeira até servir.

FRANGO ASSADO COM MOLHO DE ERVAS

Ingredientes

.1 frango desossado

.suco de 1/2 limão

.sal e pimenta a gosto

.200 g de presunto cozido bem picado

.100 g de queijo provolone ralado

. 1 colher (sopa) de salsa picada

.2 colheres (sopa) de margarina

Molho:

.1 maço de salsa picada

.15 alcaparras picadas

.100 ml de azeite

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200°C. Tempere o frango com o limão, sal e pimenta. Em um recipiente, misture o presunto, o provolone e a salsa. Distribua o recheio sobre o frango, enrole como um rocambole e amarre com barbante. Besunte a carne com a margarina e transfira para uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve para assar no forno por 35 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 25 minutos ou até  dourar.

Molho:

misture a salsa, a alcaparra e o azeite. Fatie o frango e sirva com o molho.

Dica:

além dos supermercados, o frango desossado pode ser encontrado em mercados e feiras.